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今天,看到一篇很有趣的文章,是寫韓國料理&葡萄酒的撘配,跟大家分享。
 

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*****酒後請不要開車*****
日期: 2010年9月4日(星期六)
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MontGras Antu Ninquen Cabernet Sauvignon Carmenere 2008 (Colchagua Valley)

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DB Semillon Chardonnay 09' 、DB Traminer Riesling 09' 二支原價NT1000.- ; 合購優惠價NT800.-
特惠20組,售完為止!!

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(純屬經驗分享,老師沒賣埃及酒唷!!)
今年年初,和酒鬼去埃及看世界遺跡; 酒多多和酒鬼當然是一路找酒。不過,我們的地陪,是個虔誠的回教徒,所以,他不知道,也不願意告訴我們,哪裡可以買到酒。埃及有這麼多歐美的遊客,怎麼可能沒有紅酒呢? 我們不死心,終於在路克索的市集,找到一家賣酒的舖子,除了埃及的啤酒之外,還有埃及的紅酒。印象中,埃及不產葡萄,所以我們只買了半瓶裝的小酒,來試試。

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這是酒多多的新玩意,大家猜猜看是什麼?

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t酒多多本來對智利酒,並沒有特別的喜愛,因為它們常常都是一個味道到底,少有變化。可是,Antu確是表現驚人且富有變化。
 

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如果你問酒多多,喝紅酒配什麼最好? 酒多多一定告訴你,牛排!!

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提到葡萄牙通常會馬上連想到波特(Port)酒,但事實上近年來葡萄牙一般紅白葡萄酒的表現越來越讓人驚豔,以下兩款就屬於非常出色的紅酒,使用葡萄牙當地的傳統葡萄品種釀造,與一般主流品種酒比較起來另有一番不同的風味。

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這不是結婚啟事,而是二款很相似的加烈葡萄酒,常常讓酒多多搞不清楚。
老師這次有3款波特酒上架,請參考: 罕見的葡萄牙紅酒 - 劉鉅堂用心推薦,酒多多也要把它們搞清楚才行。

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Max Ferd. Richter酒莊的歷史可上溯到1680年,300多年來都是由同一個家族所擁有,以生產頂級麗絲玲(Riesling)白酒為主。德國權威評鑑“The Guide to German Wines”2005年英文版裡挑選出9家世界級的5串葡萄酒莊,39家4串葡萄酒,123家3 串葡萄酒莊,以及多家2串與1串葡萄酒莊,Max Ferd. Richter就是3串葡萄酒莊之一,表示它多年來穩定生產高品質葡萄酒。

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MontGras Antu Ninquen Cabernet Sauvignon Carmenere 2008 (Colchagua Valley) 劉鉅堂推薦、Rober Parker 90+ 分

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夏天最受大家歡迎的酒款,當然是最適合夏天的白酒啦~
在眾多白酒中,酒多多整理了一下,近期最受歡迎的五款白酒,給大家參考。

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  *****酒後請不要開車*****
日期: 2010年8月6日(星期五)
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