這個問題，應該不是只有小編一個人有。
話說某天，小編冰了三支紅酒在冷凍庫，想要把它們急速降溫; 結果，就忘了把它們拿出來。
再次見到它們時，紅酒已經衝破瓶塞奪瓶而出，冷凍庫裡還流了一地的"紅酒冰沙"。
這些冷凍過後的酒，到底可不可以，老實說，小編一點也不敢問老師，雖然這三支酒，都是一般的日常飲用酒，但是被愛酒的他知道了，應該會唸一下八~ (冏~)
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今天，看到一篇很有趣的文章，是寫韓國料理&葡萄酒的撘配，跟大家分享。
大家想到韓國菜，第一個一定想到的是辣，不過，韓國菜其實也是大量蔬菜的料理。不論是豆腐鍋、烤肉、蔥餅、石鍋拌飯… 等，仔細想想，也真的是有很多蔬菜在裡面。蔬菜生長在大地，所代表的是土味; 而辣，是由辣椒所引起的，視為香料的一種。
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(純屬經驗分享，老師沒賣埃及酒唷!!)
今年年初，和酒鬼去埃及看世界遺跡; 酒多多和酒鬼當然是一路找酒。不過，我們的地陪，是個虔誠的回教徒，所以，他不知道，也不願意告訴我們，哪裡可以買到酒。埃及有這麼多歐美的遊客，怎麼可能沒有紅酒呢? 我們不死心，終於在路克索的市集，找到一家賣酒的舖子，除了埃及的啤酒之外，還有埃及的紅酒。印象中，埃及不產葡萄，所以我們只買了半瓶裝的小酒，來試試。
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這是酒多多的新玩意，大家猜猜看是什麼?
猜到了嗎?
它是醒酒器的清潔刷。
你家裡的醒酒器用了一段時間後，是不是也和酒多多的這個一樣，瓶底有酒渣的殘留物，可是，手也伸不進去，一盤的洗杯刷也是進不去，很困擾。
這個醒酒器清潔刷要怎麼用呢?
把它放進醒酒器，然後壓到底為止，它就會自已彎起來，直到碰到醒酒器的瓶緣。然後，就可以加一些些水下去清洗了。
在洗醒酒器時，酒多多是不放洗潔精的，因為，有些洗潔精味道太香，如果在醒酒器裡散不掉，那下次喝酒時，可能會多一個味道唷!
那如果，底下的渣已經太厚，用清水或是熱水都已經洗不掉了，該怎麼辦? "小蘇打粉"可以派上用場唷~
在濕的瓶子裡，灑進一些小蘇打粉，然後，再用醒酒器清潔刷來回的刷洗，這樣可以洗的清潔溜溜，又不會有味道殘留。
有沒有比較乾淨呢?
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如果你問酒多多，喝紅酒配什麼最好? 酒多多一定告訴你，牛排!!
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不知道大家有沒有這樣的困擾，想保存酒標，但撕酒標，可不是件簡單的事，一不小心，可能就把珍貴的酒標撕破了，所以，留了一屋的酒瓶。小編試了很多方法後，終於找出一個最可以撕下完整酒標的方法，今天，跟大家一起分享。需準備二樣東西，如下:
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【文／劉鉅堂】
有一個很重要的觀念要先告訴你：大部分葡萄酒飲用的目的就是要佐餐！也就是說不少葡萄酒生產的目的就是要配餐，因此酒與餐搭配的第一個原則就是挑選當地生產的葡萄酒去搭配當地的美食。如果當地沒有生產葡萄酒的話怎麼辦？請記得沒有任何菜餚只能有一種特定葡萄酒可以搭配，就算搭配錯了，犯法嗎？！
所以第二個很重要的觀念就是葡萄酒與食物的搭配是沒有絕對的對與錯，以下要談的僅是一些參考建議，只要你盡可能在用餐時喝點葡萄酒，多費點心感覺一下兩者搭配下是否有額外的口腹享受就夠了。
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