四堂課加一個餐會,讓平日忙碌的您,可以在星期假日,悠閒、輕鬆的品酒,享受生活。

時間: 8/7、8/14、8/21、9/4 星期日 下午3:00 - 5:30

畢業餐會:9/18 星期日 下午6:30

上課地點: 台北市永康街

講師: 劉鉅堂 老師

意者請電洽 or email or MSN 課程費用,謝謝。

課程大網:

第一堂

  1.  酒的分類
  2. 葡萄酒的定義與發酵介紹
  3. 各種甜葡萄酒的生產方式
  4.  酒杯的選擇
  5. 葡萄酒的品嚐

第二堂

  1. 葡萄酒的分類()
  2. 葡萄酒的分類()
  3. 葡萄酒與食物的搭配
  4. 餐廳內葡萄酒的服務

 第三堂

  1. 葡萄酒的保存
  2. 葡萄酒的適飲溫度
  3. 開瓶器介紹與如何開酒
  4. 醒酒的討論
  5. 氣泡酒與香檳

第四堂

  1.  影響葡萄酒形態, 品質與售價的因素
  2. 葡萄酒標示系統
  3. 法國葡萄酒簡介
  4. 德國葡萄酒簡介
  5. 新世界葡萄酒簡介


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