這個問題，應該不是只有小編一個人有。
話說某天，小編冰了三支紅酒在冷凍庫，想要把它們急速降溫; 結果，就忘了把它們拿出來。
再次見到它們時，紅酒已經衝破瓶塞奪瓶而出，冷凍庫裡還流了一地的"紅酒冰沙"。
這些冷凍過後的酒，到底可不可以，老實說，小編一點也不敢問老師，雖然這三支酒，都是一般的日常飲用酒，但是被愛酒的他知道了，應該會唸一下八~ (冏~)
這三支酒，後來，在水槽裡，經過一下午的退冰，還原成葡萄酒後，小編有倒來喝。
結果是...
可以喝!!
並沒有因為冷凍過後而變成葡萄醋，不過，酒渣有明顯變多; 還好當時沒有馬上倒掉，不然，可是浪費了三支酒哩~
下次，如果，您有和小編一樣，發生這樣的意外，先別急把酒倒掉，待完全退冰後，先倒一杯聞聞看，有沒有酸化; 如果沒有明顯的酸味，再喝一口，嚐嚐，做最後的確認; 不要浪費囉!!
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