玫瑰人生美酒餐會 (200) @ 劉鉅堂（Flowawine 弗洛瓦）

*****酒後請不要開車*****
***凡於當天出席且繳交2011年度會費者蔡會長贈送美國Nalgene牌攜帶型酒壺壹個，Jason劉贈送新書壹本，之後入會者恕不補送***
***本次聚會也是勞苦功高的蔡會長榮退交棒日，從此成為榮譽會長，並由李正典資深會友接棒，新人新氣象，預祝下兩百回餐會順利圓滿***
***本次不交換禮物***
***請穿著正式禮服***
***難得200回的餐會，請通知曾出席過玫瑰人生餐會的同好共襄盛舉***

日期: 2010年12月4日(星期六)

地點: 西華飯店Toscana餐廳/民生東路111號1樓

時間: 7:00 p.m.

美酒: (開胃白酒) Kawarau Estate Sauvignon Blanc 2009 (Central Otago)

美食: (紐西蘭) 品味前菜三重奏

(佐餐白酒) Kawarau Estate Reserve Chardonnay 2007 (Central Otago)

(紐西蘭) 冷燻鮭魚路奇鴨肝慕斯佐甜酒凍酥炸北海道松葉蟹腳襯辣根酪梨醬

經典雞肉澄清湯襯水波鵪鶉蟹肉餃佐松露油

(佐餐紅酒) Kawarau Estate Reserve Pinot Noir 2007 (Central Otago)

(紐西蘭) 慢烤龍蝦尾佐油漬鯷魚風乾蕃茄醬汁

芝麻菜風味鱈魚白子襯老酒油醋

(佐餐紅酒) Chateau Haut-Brion 1994 (Pessac-Leognan)

(法國) 爐烤美國頂級21天乾式熟成厚切帶骨肋眼襯冬季時蔬佐紅金海鹽