Okonomierat A. Schmitt Serriger Konig Johann Berg Auslese Trocken 2009 (Mosel-Saar-Ruwer)
這支酒，還來不及介紹，就收到通知，快賣完了; 不過，基於推廣葡萄酒的精神，還是跟大家分享。 (怪不得老師常說，他是在傳教的，傳葡萄酒信仰。)
大部份喝到的 Riesling 都是以甜的居多，這款最特別的是，它是Auslese (特別成熟)，但是釀造成不甜 (Trocken) 的型態。本酒有展現出濃郁的花香，口感豐富，也因為不甜，更喝的出它的變化。
這支酒，不但數量少，同時也很珍貴。酒莊主人Michael 正式接管岳父的酒莊後，所釀的第一支酒; 全世界，只有 20 箱，而其中有一半，10 箱在台灣; 老師 10 多年就認識 Michael，今年在香港酒展上，再次重逢，老師允諾要熱情贊助，但開玩笑要他親自簽名，原本以為只有一、二支簽名也就足夠，沒想到，120支酒上，都有Michael 的親筆簽名，所以，彌足珍貴。
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