劉鉅堂（Flowawine 弗洛瓦）

未成年請勿飲酒; 飲酒過量有礙健康** 

日期: 2009年4月15日(星期三)

時間: 5:30 p.m.品酒會  7:00 p.m.餐會

地點: 慕求咖啡/信義路4段107-1號/Tel: 2708-6177
費用: $500.-

成立於1911年的Joh. Jos. Prum在第三代主人Manfred Prum博士的掌管下成為德國數一數二的酒莊，如果德國也有所謂的「五大酒莊｣，Joh. Jos. Prum一定是其中之一，所生產的Riesling白酒以能陳年多年，進而發展出更複雜風味著稱。 

Joh. Jos. Prum所擁有的葡萄園以位於Graach村莊的Himmelreich以及位於Wehlen村莊的Sonnenuhr最為著名，前者通常礦物質風味顯著，後者則果味濃郁。 

成立於1786年的Valckenberg酒莊擁有著名的聖母教堂葡萄園(Liebfrauenstift vineyards)已滿200年，以「聖母｣(Madonna)商標行銷「聖母之乳｣(Liebfraumilch)白酒也已滿100年，Valckenberg同時也是不少德國頂級酒莊的仲介商，包括Joh. Jos. Prum，von Schubert等。

本回品酒餐會由Valckenberg的莊主Wilhelm先生與Joh. Jos. Prum的第四代Katharina小姐一起主持，非常難得。 慕求咖啡所提供的是新鮮冬蟲夏草養生餐，美味又健康。 

品酒會酒單 
1) Valckenberg Madonna Liebfraumilch QbA 2006 (Rheinhessen) 
2) Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Spatlese 2007 (Mosel-Saar-Ruwer) 
3) Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2007 (Mosel-Saar-Ruwer)