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Dogajolo 一門三傑                           劉鉅堂

Carpineto 卡品耐托酒莊

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Moulin de Gassac Classic Red 2013(IGP Pays d' Herault)

 

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 1965 年在法國隆河谷(Rhone Valley)的呂貝宏(Luberon)次產區有 9 家葡萄酒農合作 社聯合組成一家大型的合作社,稱為瑪勒農(Marrenon),目前已有 1,200 位葡萄酒農社員, 並且擁有7,600公頃的園地,所生產的葡萄酒佔呂貝宏總產量之85%,在鄰近馮度(Ventoux) 次產區的生產量也佔該區總產量之 15%,整體來說也是隆河谷葡萄酒總產量的 10%,系列 產品以價廉物美著稱,達迷引進其頂級紅白酒與各位同好分享。

隆河次產區簡介: 呂貝宏(Luberon) 之前的名稱為呂貝宏丘(Cotes du Luberon),屬於隆河谷區,但實際地理位置則靠近普羅旺斯(Provence), 海拔 160-450 公尺的葡萄園離地中海僅約 31 公里,每年有至少 320 天全日照,但日夜溫差大,可讓葡萄緩 慢成熟。紅酒部分主要使用希哈(Syrah),格那希(Grenache),慕維得爾(Mourvedre),仙梭(Cinsaut)以及 卡利濃(Carignan)等葡萄品種,白酒則使用白格那希(Grenache Blanc),克雷耶特(Clairette),布布蘭克 (Bourboulenc),白于尼(Ugni Blanc),維門替諾(Vermentino),偶而添加馬珊(Marsanne)與胡珊(Roussanne) 等。 馮度(Ventoux) 之前的名稱為馮度丘(Cotes du Ventoux),屬於隆河區,位於亞維儂(Avignon)東北方 40 公里處,1912 公尺 高的馮度山被稱為「普羅旺斯巨人」(Giant of Provence),是隆河谷的地標,西邊海拔 400 公尺的斜坡為 葡萄酒產區,同樣也是日夜溫差大,讓葡萄緩慢成熟。主要生產類似隆河丘(Cotes du Rhone)型態的紅酒, 即使用相同的葡萄品種如格那希(Grenache),希哈(Syrah),慕維得爾(Mourvedre),加上一些仙梭(Cinsaut) 以及卡利濃(Carignan)等,少量生產的白酒則使用克雷耶特(Clairette),布布蘭克(Bourboulenc),白格那希(Grenache Blanc),胡珊(Roussanne)等。

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托斯卡納(Toscana)或塔斯卡尼(Tuscany)是義大利葡萄酒的重鎮,除了生產世界級的紅酒外,

也有不差的白酒以及特殊的甜酒「聖酒」(Vin Santo),有專家將托斯卡納比喻為法國的

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Lieb Dry Riesling front 

范根堡酒莊(P. J. Valckenberg)是德國最古老的家族經營酒商,成立於1786年,目前除了有自家生產的紅白酒之外,還代理多家德國頂級酒莊的產品。

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2011年9月12日星期一法國時間清晨六點,台北應該是正中午了,可是這裡仍然一片漆黑。車子從Tayac往波爾多機場方向走,一路上幾乎都看得到又大又圓的月亮在前方引路,因為車子是從東往西走,而那天又正好是中秋節,所以才有一輪外國明月為我送行。

 

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Bisol   Bisol比索酒莊


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這支好喝的汽泡酒,有個很長的名字… Petalo Il Vino Dell' Amore Moscato Spumante Bottega

當然,這麼長的名字,是很難記的,所以,我都選自已認得的字來記…  那就是 "Bottega"!! 

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<神之雫 28集> 介紹了一系列的義大利酒款,這支吉拉帝酒莊的「索阿維經典羅可洛白酒」 (Villa Girardi Soave Classico Il Roccolo),被刻畫為"清晨時分,慵懶地躺在床上、半夢半醒狀態的幸福女性", 聽了阿雫這樣的形容,不知道你是不是和我一樣,想在星期天早上,懶在床上,然後開這瓶酒來當早餐酒啊?!  

Il_roccolo_1.jpg  

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<Carpineto 卡品耐托酒莊 小簡介>


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義大利 "心靈導師" Mentore Morellino di Scansano DOCG 2010

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Spumante Dolce da Uve Aromatiche NV

 

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紅酒男人劉鉅堂-14堂紅酒實用入門課 <Ah-So專業開瓶器(市價$350)限量禮盒版>

這不只是Ah-So限量版,更是作者簽名特別版

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神之雫第23集後記中,介紹了一款超值酒,西班牙的 Ercavio Roble,我們現在也有!!

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義大利Bottega家族的釀酒歷史可上溯到1920年代,旗下多個牌子生產系列酒款,其中最有名的是grappa(渣釀白蘭地),另外大家較熟悉還有甜的「玫瑰氣泡酒」(超熱賣!!),本酒則為不甜型態的玫瑰紅氣泡酒,黑皮諾(Pinot Noir)與義大利土產葡萄品種Raboso等調配釀造,頗清淡宜人。


 

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新年快樂!!

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<文/ 劉鉅堂>

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DB Semillon Chardonnay 09' 、DB Traminer Riesling 09' 二支原價NT1000.- ; 合購優惠價NT800.-
特惠20組,售完為止!!

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Max Ferd. Richter酒莊的歷史可上溯到1680年,300多年來都是由同一個家族所擁有,以生產頂級麗絲玲(Riesling)白酒為主。德國權威評鑑“The Guide to German Wines”2005年英文版裡挑選出9家世界級的5串葡萄酒莊,39家4串葡萄酒,123家3 串葡萄酒莊,以及多家2串與1串葡萄酒莊,Max Ferd. Richter就是3串葡萄酒莊之一,表示它多年來穩定生產高品質葡萄酒。

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